Przepis na pączki

- 500 g mąki
- 1 opakowanie instantu drożdży
- szczypta soli
- 50 g cukru pudru
- 4 łyżeczki cukru wanilinowego
- 3 żółtka
- 1/3 buteleczki aromatu cytrynowego
- 100 g stopionego masła
- 250 ml letniego mleka


Mąkę wymieszać z drożdżami. Dodać sól, cukier puder, cukier wanilinowy, żółtka, aromat i masło. Wszystko wymieszać i dodawać stopniowo mleko. Ciasto wyrabiać tak długo, aż będzie gładkie, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, krótko wyrobić, rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Z ciasta wycinać talarki (kieliszkiem o średnicy 5 cm) i w środku każdego z nich zrobić dziurkę. Pączki smażyć na rozgrzanym tłuszczu do uzyskania złotego koloru z obu stron. Gotowe pączki osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Pączusie napełnić konfiturą i posypać cukrem pudrem.

500dni na Panfu

Och!Dziś,gdy spojrzałam w mój pandzi kalendarzem,zobaczyłam,że jestem już 500dni na Panfu.Bardzo się z tego cieszę.

Tyle co przeżyłam na tej malutkiej wyspie.Nie da się tego opowiedzieć są złe i dobre chwile. Przepraszam...popłakałam się pisząc ten artykuł.Jak widzicie mam pełno przyjaciół,a najlepszą jest miskab10.

To tyle na dziś

SK roch99 

Nowojorski ciasto czekoladowe

składniki:
-480g gorzkiej czekolady
-500 g masła
-250ml espresso lub innej bardzo mocnej kawy
-1 szklanka uklepanego brązowego cukru 
-8 dużych jaj
-1kg mrożonych malin,rozmrożonych
-sok z 1cytryny
-2 łyżki cukru
-550g świeżych malin


przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 180`C i smarujemy masłem nieprzywierającą,okrągłą formę do pieczenia(NIE TORTOWNICĘ!) o średnicy 24cm lub nieprzywierającą prostokątną formę.
Czekoladę siekamy i wrzucamy do dużej,żaroodpornej miski.W małym rondelku doprowadzamy do wrzenia masło,espresso lub inna bardzo mocna kawa i cukier,a potem gotujemy chwilkę na wolnym ogniu.Tą masą polewam posiekaną czekoladę i pozostawiamy na kilka minut.Następnie ostrożnie mieszamy wszystkie składniki,aby przyspieszyć rozpuszczanie czekolady.Ubijamy jaja,dodajemy je do czekoladowej masy i całość dokładnie ubijamy.Przelewamy ciasto do przygotowanej formy,po czym wstawiamy na dużą patelnię lub do naczynia do pieczenia.Nalewamy do naczynia gorącą,ale nie wrzącą wodę do połowy wysokości formy,po czym pieczemy ciasto przez godzinę.Wyjmujemy formę z wody i wstawiamy na całą noc do lodówki.Następnego dnia wyjmujemy ciasto z formy.Jeśli placek przywarł do formy,napełniamy zlew wrzącą wodą(około 4cm) i zanurzamy w niej dół brytfanki na kilka sekund,aby ciasto łatwiej odeszło od ścianek.Nożem lub szpatułką oddzielamy wypiek od blachy,a następnie wyjmujemy go na paterę.
Aby przygotować sos malinowy,rozdrobnione rozmrożone maliny i ich sok mieszamy z sokiem z cytryny i cukrem.Przelewamy sos przez sito,po czym schładzamy przez maksymalnie 2dni.Chociaż sos ma kwaśny smak,doskonale pasuje do czekoladowego ciasta.Ciasto podajemy z sosem malinowym i świeżymi malinami,ewentualnie z odrobiną śmietany.
Szefowa Kuchni roch99

Hinduski bananowiec-jogurtowy

składniki:
-80g uprażonych wiórków kokosowych
-125g klarowanego masła
-150g cukru pudru
-40g brązowego cukru
-2 duże jaja
-3 średnio duże,bardzo dojrzałe banany
-200g gęstego jogurtu naturalnego 
-250g mąki
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cynamonu
-0,5 łyżeczki mieszanki przypraw korzennych
-200g śmietany kwaśnej 30%
-100g cukru pudru
-50g wiórków kokosowych

przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik na 190`C.Odpinamy bok od dna nieprzywierającej tortownicy o średnicy 22-24cm i umieszczamy na podstawie papier do pieczenia.Przypinamy z powrotem bok,tworząc z papieru dodatkowe dno.Natłuszczamy formę i wsypujemy do niej uprażone wiórki kokosowe.Przechylając formę,rozprowadzamy wiórki na całej powierzchni,a ich nadmiar wysypujemy i odstawiamy.
Klarowane masło,cukier puder i brązowy cukier ubijamy w misce na kremową masę,a następnie pojedynczo dodajemy jaja,ubijając dokładnie po dodaniu każdego z nich.W oddzielnej misce rozdrabiamy banany.Odstawiamy mikser i dodajemy do masy rozdrobnione banany,jogurt,proszek do pieczenia,cynamon,przyprawy korzenne oraz odstawione wiórki kokosowe,po czym dokładnie mieszamy wszystkie składniki mikserem,aż ciasto nie będzie miało grudek.Łyżką przekładamy ciasto do formy i ostrożnie wygładzamy wierzch.
Pieczemy 55minut lub do momentu,gdy lekko naciśnięty środek ciasta będzie jędrny i sprężysty.Wykładamy ciasto z piekarnika i pozostawiamy ciasto do ostudzenia na 15minut,a następnie zdejmujemy bok formy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.Gdy ciasto ostygnie przekładamy je na paterę.
Aby przygotować polewę,mieszamy cukier puder i śmietanę,aż utworzą gęstą masę,którą następnie rozsmarujemy na powierzchni ostudzonego ciasta.Wiórkami posypujemy polewę,aż warstwa będzie gruba.
Szefowa Kuchni roch99

Pandy a'la Jaś i Małgosia

Mmm... pycha! Zastanawiacie się pewnie, dlaczego się łakomie oblizuję? Rozwieję Wasze wątpliwości: właśnie siedzę w chatce z katalogiem, w którym znajdują się zdjęcia najróżniejszych modeli chatek. Dziś zawitała do niego prawdziwa piernikowa chatynka, podobna do tej, którą napotkali w lesie Jaś i Małgosia:



Zdjęcie pochodzi z Dziennika Maxa i Elli


Prawda, że przepysznie wygląda? Cukierek na drzwiach, piernikowe ściany i podłoga, czekoladowe okna i dach, lizaki na ścianie, a całość podtrzymują dwie duże cukrowe laski i sześć małych. Aż chce się schrupać taką chatkę!
No, narobiła mi ona smaku, pędzę do Lodziarni!
Prosto z Panfu pisała dla Was ZSK Miskab10

Przepis na bananowo-kokosowe muffiny

- 240 g mąki

- 90 g cukru

- 70 g wiórków kokosowych

- 1 dojrzały banan

- 1 jajko

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 50 ml oleju słonecznikowego

- 125 ml mleka kokosowego

- szczypta soli

+ foremki do babeczek

Uwaga! Ciasto wyrabiamy w dwóch miskach.

W jednej mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i sól.

W drugiej rozgnieść banana i wymieszać z jajkiem, olejem, mlekiem kokosowym i cukrem na puszystą masę.

Ostrożnie i powoli łączymy zawartości obu misek.

Ciasto przekładamy do foremek, pieczemy około 20-25 minut w temperatorzu 160 stopni. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy muffiny na 5 minut do ostudzenia.

Zostawić do całkowitego wystygnięcia.

Smacznego!

ZSK Miskab10

O schizofrenii

Jakieś dwa tygodnie temu w krainie Loraxa usłyszałam właśnie te słowa. Pewna Panda powiedziała, jak zresztą sami widzicie na zdjęciu, że kraina Loraxa jest "schizofreniczna", oraz że jesteśmy w niej uwięzieni. Hmmm...
Pandy na Panfu mają przeciętnie 10-14 lat, mogą być młodsi, starsi. Czy takie dzieciaki i prawie nastolatki mają choćby mgliste pojęcie o schizofrenii?
Schizofrenia - choroba psychiczna. Schizofrenik żyje normalnie, jak każdy człowiek, jednak czasami ma halucynacje - widzi coś, czego naprawdę nie ma. Niektórzy schizofrenicy potrafią być bardzo niebezpieczni - mogą zobaczyć np. przestępców, którzy każą im zabić kogoś bliskiego.
Nie, takich makabrycznych wizji nie będę tu roztaczać, ale tak czasem potrafi być. Niestety...
Panda, która wypowidała tamte słowa, się grubo myliła. Świat Loraxa nie był wymyślony, on naprawdę istniał, co dało się zauważyć po tłumie Pand tam obecnych. Nie byliśmy też w nim uwięzieni, bo w każdej chwili mogliśmy wdrapać się na górę, do San Franpanfu.
Jak widzicie, różnie bywa na Panfu.
Prosto z Panfu pisała dla Was ZSK Miskab10

Wiosenna kolekcja mody

Nasza kochana Lili Panphung właśnie szyje dla Pand nowe, wiosenne kreacje, które niebawem pojawią się w katalogu. Wygodne, praktyczne, eleganckie. Strój Pandy-dziewczynki zawiera miękkie, brązowe włosy przepasane zieloną opaską; szykowną zieloną sukienkę, idealną na wyjścia, a nawet na codzień; całość uzupełnia biała bransoletka na łapkę i czerwone buty. W skład stroju chłopięcego wchodzą: brązowe buty; jasne, kremowe spodnie; niebieska koszulka polo, z dwoma guziczkami pod szyją; i czupryna podobna do włosów Gonza - sprzedawcy okularów przeciwsłonecznych.

Zdjęcie pochodzi z newslettera


Oprócz tego Złote Pandy-dziewczynki będą mogły zabłysnąć na imprezach! Od teraz można malować się w Salonie Piękności - kupować tusze do rzęs, cienie do powiek, róż na policzki, a później wszystko w dowolny sposób łączyć!
Dziś jest też dzień ZP! Oznacza to, że każda Panda może osiodłać konia lub jednorożca, wskoczyć w samochód i z piskiem opon śmigać po Panfu, a także udekorować swoją chatkę na drzewie i ubierać się, w co tylko zechce!
Nie zwlekajcie! Wyjdźcie z chatek i wypróbujcie nowości!
Prosto z Panfu pisała dla Was ZSK Miskab10

Gazetka-nr.1

Level Booster

Dziś,gdy poszłam do jaskini,zauważyłam pełne tłumy pand ustawiające się do Maszyny.Mnóstwo pand nazywa tą Maszynę Level Booster.Stanęłam na maszynie,ale nic się nie stało,ponieważ mam już 60poziom.
To tyle na dziś
SK roch99

Zwierzaczki (psy,koty i wieloryb) się ucieszą, a Pandy ani trochę...

Wczoraj ciężarówka Manfreda z piskiem zatrzymała się przed chatkami Pand. Manny wykonał nowe akcesoria dla zwierzaczków. Będą przeszczęśliwe!             Zdjęcia pochodzą z Dziennika Maxa i Elli

Nasze kociaki będą mogły wreszcie wydrapać się do woli i wylegiwać się w przytulnym kojcu w kształcie myszki, a pieski odpocząć w zacisznej budzie. Zestaw kosztuje 1657 Panda-monet.

Wczoraj, gdy już panowała cisza nocna i nie można było rozmawiać, wybrałam się do krainy Loraxa. Pandy były załamane, że już następnego dnia muszą sie pożegnać z Loraxem.

Wśród nich i ja płakałam, bo Lorax jest naprawdę przemiły, i nie rozumiem, po co ma zasypywać dziurę? Jednak my nic na to nie poradzimy. Dziś rano poszłam do San Franpanfu. Po przejściu do krainy Loraxa - ani śladu! Usiadłam na schodkach restauracji i wylałam CAŁE MORZE łez. Trudno jest się rozstać z tak dobrym przyjacielem jak Lorax.

Wybrałam się nad Jezioro i zajrzałam na nie. Wytrzeszczyłam oczy. Znajdował się tam wieloryb! Nie mogę powiedzieć "pływał", bo on nie pływał! Ugrzązł w Jeziorze! Mr Curley powiedział mi, że wieloryb nazywa się Billy, uciekł przed krabem przez rzekę i wpadł do Jeziora! Billy nie jest przyzwyczajony do słodkich wód, naturalnie plywa na wodach słonych. Mr Curley powiedział jednak, że da się temu zaradzić. Pomyślałam: "Chyba nie chce, żeby wszystkie Pandy spychały Billy'ego?!" Na szczęście miał inne zamiary. Kazał wszystkim Pandom płakać (co najmniej 100 łez wylać), aby woda była bardziej słona! Nie chcę niszczyć naszego Jeziora, ale jak mus, to mus. Oczywiście Pandy się rozpłakały... wolę nie mówić. Spójrzcie na zdjęcie, to się dowiecie. Jedna Panda powiedziała, że nie będziemy mieć wolnego jeziora, jeśli się nie rozpłaczemy, a inna, że za tydzień będziemy w paszczy Billy'ego!

Po uszczęśliwieniu wieloryba dostaniemy fontannę w kształcie... wieloryba! Fotki nie mam, bo napisałam artykuł, zanim wypłakałam 100 łez.






















Prosto znad Jeziora pisała dla Was ZSK Miskab10

Blogger Miesiąca Kwiecień 12'

W Kwietniu Bloogerem Miesiąca zostaje ... miskab10.

Serdecznie Gratuluję!

SK roch99

Kucharz Miesiąca Kwiecień 12'

W Kwietniu Kucharzem Miesiąca został ... roch99.

Gratuluję!

SK roch99

Omlet

składniki:

-4 średnie jaja

-2 łyżki stołowe wody

- sól i mielony czarny pieprz

-15g masła

 przygotowanie:
Do średniej misy wbij jajka,wodę,sól i pieprz.Lekko ubijając wymieszaj jaja widelcem.Rozpuść na patelni masło,aż pojawi się piana,nie może ona jednak zbrązowieć. Wlej jaja i przechyl patelnię,by w całości zapełniły jej dno.Używając widelca przesuwaj zgęstniałe części omletu do środka patelni tak,by surowe jeszcze jaja znalazły się po bokach.Smaż,aż całość prawie zgęstnieje.Na spodzie omlet powinien mieć złocisty kolor,a z wierzchu wciąż jeszcze niedosmażony.Unosząc brzeg omletu szerokim nożem sprawdź,czy jest już gotowy.Odsuń nieco od siebie patelnię,złóż omlet na pół i pozostaw na patelni jeszcze na 30sekund,by również środek stwardniał.Przełóż omlet na ciepły talerz i natychmiast podawaj.
To tyle na dziś
SK roch99

Przepis na naleśniki

składniki:
-125g mąki
-0,25 płaskiej łyżeczki soli
-1 jajko
-300ml mleka
-1łyżeczka cukru waniliowego 
-trochę oleju

przygotowanie:
Do średniej misy wsyp mąkę i sól.Pośrodku zrób wgłębienie i w to miejsce wbij jajko.Następnie dodaj trochę mleka.Delikatnie miksując te produkty.Następnie dodaj resztę mleka,cukier waniliowy i olej.Miksuj ,aż masa zrobi się gładka.
Teraz tylko rozgrzej patelnię ii na środek patelni wylej ok.3łyżki stołowe ciasta i natychmiast zacznij przechylać patelnię,by ciasto pokryło cienką warstwą całą jej powierzchnie.Ponownie postaw patelnię na ogniu i smaż mniej więcej 1minutę.Gdy na środku placka powstaną pęcherze,przewróć go na drugą stronę szerokim nożem.Smaż kolejne 30sekund.Przełóż naleśnik na talerz.Teraz dodaj swój ulubiony farsz,np.konfitury lub twaróg.
To tyle na dziś
SK roch99

Przepis na bakaliowe rogaliki

Na ciasto:

- szklanka oliwy lub oleju

- szklanka wody

- 0,5kg mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- sok z całej cytryny.
Na nadzienie:

- 25 dag orzechów włoskich

- 25 dag migdałów

- łyżeczka cynamonu

- ćwierć łyżeczki zmielonych goździków

- płynny miód.
Do posypania:

- cukier puder

Przygotowanie:
Posiekać migdały i orzechy, dodać cynamon i goździki, wymieszać na gęstą masę z dodawanym po trochu miodem. Przygotować ciasto: do mąki dodać oliwę i wodę oraz proszek do pieczenia i sok cytrynowy. Zagnieść dość twarde ciasto. Odkrawać po kawałku ciasta, rozwałkowywać je na okrągły placek, dzielić promieniście na cząstki (tak jak tort), na obrzeżu układać po porcji nadzienia i zwijać ciasto do środka nadając na koniec kształt rogalika. Piec do zrumienienia na wyłożonej papierem do wypieków blaszce w temperaturze 170 st. C. Upieczone rogaliki posypać przez sitko cukrem pudrem.

Pisała dla Was ZSK Miskab10

Przepis na ciastka czekoladowe

składniki:
-200g białej czekolady
-350g gorzkiej czekolady
-220g masła
-3 jajka
-220g cukru trzcinowego
-80g mąki pszennej
-3łyżki lejącego się miodu
-1łyżeczka proszku do pieczenia
-0,5łyżeczki soli

przygotowanie:
Posmaruj 20g masła kwadratową blaszkę do ciasta.
Pokrój drobno 200g białej czekolady.Następnie nad rondelkiem z wrzącą wodą połóż miskę średniej wielkości z 350g gorzkiej czekolady oraz 200g masła.Ostudź masę.
Następnie w oddzielnej misce mieszaj drewnianą łyżką 3 jajka i 220g cukru trzcinowego.Wlej do masy rozpuszczoną czekoladę z masłem i dodaj białą czekoladę,miód,mąkę,proszek do pieczenia i sól.Wszystko mieszaj łyżką stołową.Gotową masę przelej do formy.
Włóż o rozgrzanego piekarnika o temp.170`C.Piecz 30 min,a następnie piecz następne 15min lub dopóki ciasto zrobi się miękkie w środku przykryte folią aluminiową.
To tyle na dziś
SK roch99

Przepis na ciasto marchewkowe

składniki:
-1,25 szklanki oleju
-4 jajka
-2 szklanki drobno utartej marchewki
-2 szklanki mąki
-2 szklanki cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżeczki cynamonu
-2 łyżeczki sody
-szczypta soli
polewa:
-biała czekolada 
-2 łyżki mleka

przygotowanie:
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę.Dodawać stopniowo mąkę i olej,na końcu marchew,proszek do pieczenia,sodę i cynamon.Wszystko dokładnie wymieszać.
Piec 40 minut w temperaturze 180`C.
Rozpuścić białą czekoladę z dwiema łyżkami mleka i polać nią ciasto. 
To tyle na dziś
SK roch99

Pandy, hop do góry!

Dziś spotkałam w krainie Loraxa pewną Pandę, która wykrzykiwała, żeby inne Pandy poszły do Jaskini w Dżungli. Chciałam się osobiście przekonać, co takiego ciekawego się w tej Jaskini znajduje. Popędziłam tam i podeszłam do Maszyny Niespodzianek. Nagle jej ramię się puruszyło i... wyrzuciła trampolinę. Sporą, z trudem przywlokłam do chatki.

Teraz skaczę sobie na niej - hop, hop, wysoooko do góry!
Prosto ze swojej chatki pisała dla Was ZSK Miskab10

Świat Loraxa

Dziś w San Franpanfu powitał mnie taki znak:

Bez namysłu wskoczyłam w tą dziurę. Znalazłam się w świecie Loraxa.

Podziemny świat Loraxa jest przecudny! Te bujne korony drzew... Szkoda wielka, że Lorax zasypie tunel w środę! Po co ma go zasypywać? Niestety, tak już jest.

Wiele Pand pyta się, jak wspiąć się na drzewa i dojść na wzgórza. Jest to bardzo łatwe. Widzicie na zdjęciu te ciemniejsze nieco drzewa, najbardziej po prawej? Wystarczy stanąć obok nich i chodzić na przemian w prawo i w lewo, co jakiś czas sprawdzając, czy można już wspiąć się na drzewo. Dalej swobodnie się można poruszać.

Prosto ze świata Loraxa pisała dla Was ZSK Miskab10